Consumir Huevos Regularmente Podría Reducir el Riesgo de Hipertensión y Diabetes
Un estudio sugiere que los huevos pueden tener efectos beneficiosos sobre la presión arterial y el metabolismo de la glucosa
Un reciente estudio realizado por expertos de la Escuela de Medicina Chobanian & Avedisian de la Universidad de Boston ha revelado que el consumo regular de huevos puede tener efectos positivos a largo plazo en la presión arterial y el metabolismo de la glucosa, lo que reduce el riesgo de desarrollar hipertensión y diabetes. Los resultados se publican en la revista en inglés " Nutrents ".
Análisis de la Dieta de más de 2,300 Personas
El equipo de investigación analizó los datos de 2,349 participantes de entre 30 y 64 años, extraídos del estudio Framingham Offspring. Utilizando registros alimentarios de tres días, los investigadores pudieron determinar los alimentos consumidos por los participantes.
Protección contra Diabetes e Hipertensión
Los resultados mostraron que aquellos que consumieron al menos cinco huevos por semana presentaron niveles más bajos de glucosa en ayunas y un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Además, el consumo de al menos cinco huevos por semana también redujo el riesgo de hipertensión, un factor de riesgo conocido para enfermedades cardiovasculares, daño renal, enfermedades oculares y daños cerebrales.
Huevos como Parte de una Dieta Saludable
Los investigadores concluyen que el consumo regular de huevos puede reducir la hipertensión y proteger contra la diabetes. Los efectos positivos del consumo de huevos fueron más pronunciados cuando se combinaban con otros hábitos alimenticios saludables.
Los huevos también proporcionan nutrientes importantes, tales como:
- Proteínas de alta calidad
- Vitamina A
- Vitamina B2
- Vitamina B12
- Vitamina D
- Ácido fólico
- Ácidos grasos Omega-3
Conclusión: Huevos, una Opción Saludable
En resumen, los huevos pueden ser una parte valiosa de una dieta saludable, proporcionando nutrientes esenciales y ayudando a prevenir condiciones como la hipertensión y la diabetes. A pesar de la creencia previa de que el alto contenido de colesterol en las yemas de huevo podría ser perjudicial, este estudio sugiere que su consumo regular puede ser beneficioso para la salud general.
