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Restricción Calórica: ¿La Clave para una Vida Más Larga?
martes, 16 de julio de 2024
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Impacto de la Ingesta de Calorías en el Envejecimiento
La reducción del 25% en la ingesta de calorías podría ralentizar el envejecimiento biológico y disminuir el riesgo de muerte prematura hasta en un 15%, según un nuevo estudio realizado por la Universidad Estatal de Pensilvania y publicado en la revista "Nature Aging".
Estudio con 220 Participantes
El estudio incluyó a 220 personas, divididas aleatoriamente en dos grupos: uno con una dieta normal y otro con una restricción calórica del 25%. Los investigadores analizaron muestras de sangre para determinar el envejecimiento biológico, utilizando biomarcadores y marcas de metilación del ADN extraídas de los glóbulos blancos.
Las Tres Relojes Epigenéticas
Se analizaron tres mediciones epigenéticas, también conocidas como relojes epigenéticos, que son indicadores del envejecimiento celular o tisular. Los relojes PhenoAge y GrimAge estimaron la edad biológica, mientras que DunedinPACE evaluó la velocidad del proceso de envejecimiento.
Resultados del Estudio
La restricción calórica solo afectó a DunedinPACE, indicando una ralentización del envejecimiento del 2-3%. Esto podría reducir el riesgo de mortalidad entre un 10-15%, comparable a los efectos de dejar de fumar.
Impacto a Largo Plazo
Los participantes seguirán siendo monitoreados para evaluar los efectos a largo plazo de la restricción calórica en enfermedades crónicas relacionadas con la edad. Estudios previos han vinculado una menor velocidad de DunedinPACE con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, discapacidades y demencia.
Conclusión
La restricción calórica muestra un prometedor potencial para ralentizar el envejecimiento y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad. Sin embargo, se necesitan más estudios para comprender completamente sus beneficios a largo plazo.
¿Podría la restricción calórica ser la clave para una vida más larga y saludable? Los resultados iniciales son alentadores, pero solo el tiempo y la investigación continua lo confirmarán.
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