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Cerezas: Aliadas Contra la Gota, para el Corazón, el Azúcar en la Sangre y un Sueño Reparador
domingo, 21 de julio de 2024
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Los Beneficios de las Cerezas para la Salud
Las cerezas no solo son deliciosas, sino que también ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Estos frutos, populares entre muchos, pueden ayudar a combatir la gota, mejorar la salud del corazón, regular el azúcar en la sangre y promover un sueño más reparador. En un artículo reciente de la Clínica Cleveland (EE. UU.), la dietista registrada Carly Sedlacek explica los numerosos beneficios para la salud de estas frutas.
Lucha contra la Inflamación y Enfermedades
Las cerezas rojas obtienen su color vibrante de los antocianos y son ricas en polifenoles como los flavonoides. Estos fitonutrientes tienen propiedades antioxidantes que protegen contra la inflamación y combaten los radicales libres, que causan daño celular y contribuyen a enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.
El consumo diario de al menos 45 cerezas puede reducir la inflamación causada por los radicales libres. Sin embargo, las personas sensibles a los salicilatos deben tener precaución, ya que podrían experimentar malestar estomacal o diarrea.
Promoción de un Sueño Reparador
Las cerezas ácidas y dulces contienen melatonina, serotonina y triptófano, que ayudan a regular el ritmo sueño-vigilia, mejorando así la calidad del sueño.
Alivio del Dolor Muscular
Estudios en corredores de largas distancias han demostrado que las cerezas ácidas y su jugo pueden reducir la inflamación y el dolor muscular post-entrenamiento, actuando de manera similar a los antiinflamatorios no esteroides (AINE), pero sin los efectos secundarios negativos.
Reducción del Riesgo de Gota
Consumir cerezas, jugo de cereza o extracto de cereza puede disminuir los niveles de ácido úrico y aliviar el dolor y la hinchazón de la artritis. En un estudio, aquellos que comieron cerezas frescas durante dos días tuvieron un 33% menos de ataques de gota.
Protección del Corazón
Una taza de cerezas frescas contiene 260 miligramos de potasio, muy poco sodio y altas cantidades de fitoesteroles. Estos nutrientes pueden ayudar a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardíacas.
Mejora del Nivel de Azúcar en la Sangre
Las cerezas tienen un índice glucémico bajo y son ricas en fibra, lo que ralentiza el aumento del azúcar en la sangre, siendo beneficiosas para personas con diabetes. El consumo de jugo de cereza ácida concentrado ha mostrado una reducción significativa en los niveles de azúcar en la sangre.
Reducción del Riesgo de Cáncer
Una dieta equilibrada rica en frutas y verduras frescas, como las cerezas, puede ayudar a reducir el riesgo de varios tipos de cáncer, gracias a sus altos niveles de antocianos y melatonina que protegen contra el daño celular.
Conclusión
Disfrutar de cerezas frescas en verano o de productos de cereza durante todo el año puede proporcionar numerosos beneficios para la salud, desde la reducción de la inflamación hasta la mejora de la salud cardíaca y del sueño. Incorporar cerezas a tu dieta es una manera deliciosa y natural de promover una vida más saludable.
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